Olsen, J. F. (2023). Aguirre, Patricia. Devorando el planeta. Cambiar la alimentación para cambiar el mundo. Ciudad de Buenos Aires: Capital Intelectual. 2021. 256 Pp.: Reseña de libro. PUBLICAR-En Antropología Y Ciencias Sociales, 1(34), 152–156. Recuperado a partir de https://publicar.cgantropologia.org.ar/index.php/revista/article/view/406