Olsen, J. F. «Aguirre, Patricia. Devorando El Planeta. Cambiar La alimentación Para Cambiar El Mundo. Ciudad De Buenos Aires: Capital Intelectual. 2021. 256 Pp.: Reseña De Libro». PUBLICAR-En Antropología Y Ciencias Sociales, vol. 1, n.º 34, julio de 2023, pp. 152-6, https://publicar.cgantropologia.org.ar/index.php/revista/article/view/406.